生ゴミの臭いを抑える“新聞紙＋冷凍”テクニック
キッチンで発生する生ゴミの臭いは、家庭内の悩みの一つです。特に気温が高くなる時期には、すぐに悪臭が発生してしまいます。実は、身近にある新聞紙と冷凍庫を活用することで、この不快な臭いを効果的に抑えることができます。
生ゴミから嫌な臭いが発生するのは、菌やカビの繁殖が原因です。特に水分が多いと菌やカビが増殖しやすくなり、臭いも強くなります。また、温度は摂氏30℃～40℃で最も細菌が繁殖しやすいとされており、対策が必要です。
おそうじのプロによれば、生ゴミから嫌な臭いを防ぐポイントは「水気を絶つこと」と「空気を遮断すること」の二つです。雑菌やカビは高温・多湿と酸素がある環境で繁殖するため、これらの条件を取り除くことが重要になります。
新聞紙には消臭効果があり、その理由は新聞紙に使用されているインクと紙の性質にあります。新聞紙のインクにはカーボン、つまり炭が含まれており、炭には臭いの成分を吸着して消臭する効果があります。また、新聞紙の原料である木材の繊維はセルロースという食物繊維でできており、隙間が多い構造になっているため水分を効果的に吸収します。
新聞紙を使った生ゴミ処理の具体的な方法
- 野菜や果物の皮は、シンクに流さず新聞紙の上で剥きます。そのまま不要部分と一緒に紙で包んで捨てれば、シンクに生ゴミを溜めずに済み、臭いも発生しません。
- コーヒーやお茶の出し殻、食べ残しを捨てる際は、まずネットなどで水気をしっかり絞ります。その後、約10センチ四方に切った新聞紙を数枚一緒にビニール袋に入れて密封すると、紙が生ゴミの水分をさらに吸収してくれます。
- 料理をするたびごとに、生ゴミはこまめにビニール袋に入れて処理することをおすすめします。
さらに強力な対策として、冷凍保存を活用する方法もあります。魚介類や肉の生ゴミの臭いが気になる場合は、ジップ式の袋に入れてゴミ出しの日まで冷凍庫に保管するという方法です。細菌の多くは冷凍庫の温度であるマイナス15℃以下では増殖できないため、腐敗を大幅に遅らせることができます。
冷凍する際には、いくつかの注意点があります。
- 冷凍庫に入れる前に、生ゴミの水気をしっかり切っておくことで早く凍ります。
- ポリ袋では破れる恐れがあるため、ファスナー付き密閉袋を使用しましょう。
- 他の食品とは必ず分けて保管します。
この新聞紙と冷凍を組み合わせた方法は、特に以下のような状況で効果を発揮します。旅行などで長期間家を空ける場合、ゴミ収集日まで日数がある場合、夏場で気温が高く臭いが気になる場合などです。
ゴミ箱に捨てる際も工夫ができます。ゴミ箱の底に新聞紙を敷き詰めておけば、万が一水分が漏れ出た場合にも吸い取ってくれます。また、ゴミを新聞紙で包んでからゴミ箱に捨てると、臭いを吸収してゴミ箱内に臭いがこもりにくくなります。
新聞紙と冷凍庫という身近なものを活用するこれらのテクニックは、特別な道具や費用をかけることなく、すぐに実践できる方法です。これから暑い季節を迎えるにあたり、気温や湿度が高くなって生ゴミの臭いに悩まされる前に、ぜひこの方法を試してみてください。適切な生ゴミ処理を心がけることで、快適なキッチン環境を保つことができるでしょう。